Ceramique contre poterie : quelle est la difference ?
La poterie est un type de ceramique, pas son rival. La ceramique est toute la famille des objets en argile et mineraux cuits ; la poterie en est la branche faite d argile au tour ou a la main. Les vraies differences apparaissent dans le corps d argile et le cone auquel il cuit.
La poterie est-elle la meme chose que la ceramique ?
Non. Ceramique est le terme generique pour tout ce qui est fait d argile ou de poudres minerales durci par la chaleur, du mug a cafe au carrelage de sol en passant par la bougie d allumage. La poterie est une branche de cette famille : des pieces fonctionnelles ou decoratives formees a partir d argile. Kiln Frog le dit simplement, la ceramique couvre une gamme de materiaux cuits, tandis que la poterie est de l argile cuite dans un four jusqu a durcir. Quand un potier d atelier dit "mes ceramiques", il veut presque toujours dire sa poterie. Les mots se recoupent dans l usage courant, et c est tres bien ainsi.
Quels sont les trois types d argile a poterie ?
Presque toute la poterie d atelier est faite de l un des trois corps d argile : faience, gres ou porcelaine. Ce ne sont pas des marques ni des styles. Ce sont des argiles qui se vitrifient, c est-a-dire deviennent vitreuses et denses, a des temperatures differentes. Cette temperature de cuisson est le seul fait qui change la facon dont la piece se comporte.
| Corps d argile | Murit a | Temperature | Caractere |
|---|---|---|---|
| Faience | cone 06 to 04 | 1830 to 1940 F | Poreux, vif, basse temperature |
| Gres | cone 5 to 7 | 2160 to 2280 F | Dense, etanche, moyenne temperature |
| Porcelaine | cone 9 to 11 | 2340 to 2400 F | Fin, blanc, haute temperature |
Faience
La faience est une argile de basse temperature. Elle murit autour du cone 06 au cone 04, environ 1830 a 1940 F, et reste un peu poreuse meme apres cuisson. Laissee sans email, elle absorbe lentement l eau, alors la faience destinee a contenir du liquide est emaillee et recuite. Les pots de fleurs en terre cuite sont la faience nue classique. L avantage, c est la couleur vive et une cuisson basse et indulgente. Le compromis, c est un corps plus tendre et plus absorbant que les autres.
Gres
Le gres cuit plus chaud, en general du cone 5 au cone 7, environ 2160 a 2280 F, et se vitrifie en un corps dense, dur et etanche. Une fois cuit a maturite, il retient l eau meme sans email, ce qui explique pourquoi tant de vaisselle et de mugs du quotidien sont en gres. Le gres cone 6 dans un four electrique est le montage le plus courant dans les ateliers domestiques et communautaires aujourd hui. Il est durable, resistant aux eclats, et les emaux de cette gamme sont bien documentes.
Porcelaine
La porcelaine est une argile de haute temperature faite de materiaux raffines comme le kaolin. Elle murit autour du cone 9 au cone 11, environ 2340 a 2400 F, et cuit en un corps dense, presque vitreux, qui peut etre assez fin pour laisser passer la lumiere. C est la plus difficile a tourner et a cuire, et elle recompense l effort par sa solidite et une surface blanche et nette. Si une piece est fine, blanche et sonne quand on la tapote, c est en general de la porcelaine.
Pourquoi la temperature de cuisson est ce qui compte
Le nom sur le sac d argile compte moins que le cone auquel vous cuisez. La vitrification est le point ou les particules d argile fusionnent et ou la piece cesse d etre poreuse. Cuisez une argile trop bas et elle reste faible et absorbante. Cuisez-la au-dela de son cone et elle peut s affaisser, gonfler ou coller a la plaque. Voila pourquoi une courbe de cuisson s ecrit autour d un cone cible, pas d un style cible.
Deux chiffres aident a garder cela clair. La faience et le gres partagent souvent la meme cuisson de biscuit, une cuisson basse et lente pres du cone 06 qui chasse l eau et les matieres organiques et laisse la piece assez poreuse pour absorber l email. Les argiles se separent a la cuisson d email, quand chacune grimpe vers son propre cone de murissement. Vous pouvez voir toute l echelle des cones et des temperatures dans la table des cones Orton, et la raison des deux cuissons distinctes dans le guide sur la cuisson biscuit contre cuisson email.
Comment savoir quelle argile j utilise ?
Lisez le sac. L argile est vendue avec une plage de cuisson imprimee dessus, comme "cone 06 a 04" pour la faience ou "cone 5 a 6" pour le gres moyenne temperature. Faites correspondre le programme de votre four a cette plage et cuisez un cone temoin pour confirmer que le four l a vraiment atteinte. Si vous avez une piece finie sans sac, les indices sont grossiers : un corps poreux, souvent rougeatre, facile a rayer indique la faience, un corps dense gris ou brun et etanche indique le gres, et un corps fin, blanc et translucide indique la porcelaine.
Quand vous connaissez votre cone, le reste n est que la courbe. Choisissez votre cible d argile dans le generateur de courbes de cuisson et il presente les montees et les paliers pour ce cone, que vous cuisiez une fournee de jardinieres en faience ou un jeu de mugs cone 6. Pour le montage moyenne temperature que la plupart des fours electriques utilisent, la courbe de cuisson d email cone 6 est le point de depart.
La version courte
La ceramique est la famille. La poterie en est la branche d argile. Au sein de la poterie, la faience, le gres et la porcelaine sont trois corps d argile qui different surtout par le cone auquel ils cuisent : bas pour la faience, moyen pour le gres, haut pour la porcelaine. Trouvez le bon cone et la piece sort solide et etanche. Trouvez le mauvais et aucun nom d argile ne la sauvera.
Sources
- Kiln Frog, Pottery vs Ceramics (kilnfrog.com).
- Orton pyrometric cone temperature chart, ortonceramic.com.
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