Référence

Table de température des cônes Orton

Cette table liste les équivalences de température des cônes autoportants Orton du cône 022 au cône 10, en Fahrenheit et en Celsius. Comme un cône mesure le travail thermique, le même cône se plie à une température plus basse quand vous cuisez plus lentement et plus haute quand vous cuisez plus vite, donc deux colonnes de vitesse de chauffe sont indiquées.

Orton calibre ses cônes à une vitesse de chauffe de 108 F (60 C) par heure sur les derniers 180 F de la cuisson. À cette vitesse le cône 06 se plie à 1828 F, le cône 04 à 1945 F, le cône 6 à 2232 F et le cône 10 à 2345 F.

Source : table de température des cônes pyrométriques de la Edward Orton Jr. Ceramic Foundation (ortonceramic.com).

Températures des cônes, F et C

Cônes autoportants, réguliers. La première paire est la vitesse standard de 108 F (60 C) par heure ; la seconde paire est la vitesse plus rapide de 270 F (150 C) par heure. Utilisez la colonne la plus proche de votre montée finale.

Équivalences de température des cônes autoportants Orton. Valeurs transcrites de la table officielle Orton (ortonceramic.com).
CôneBande108 F/hr60 C/hr270 F/hr150 C/hr
Cône 022Basse température1087 F586 C1094 F590 C
Cône 021Basse température1112 F600 C1143 F617 C
Cône 020Basse température1159 F626 C1180 F638 C
Cône 019Basse température1252 F678 C1283 F695 C
Cône 018Basse température1319 F715 C1353 F734 C
Cône 017Basse température1360 F738 C1405 F763 C
Cône 016Basse température1422 F772 C1465 F796 C
Cône 015Basse température1456 F791 C1504 F818 C
Cône 014Basse température1485 F807 C1540 F838 C
Cône 013Basse température1539 F837 C1582 F861 C
Cône 012Basse température1582 F861 C1620 F882 C
Cône 011Basse température1607 F875 C1641 F894 C
Cône 010Basse température1657 F903 C1679 F915 C
Cône 09Basse température1688 F920 C1706 F930 C
Cône 08Basse température1728 F942 C1753 F956 C
Cône 07Basse température1789 F976 C1809 F987 C
Cône 06Basse température1828 F998 C1855 F1013 C
Cône 05Basse température1888 F1031 C1911 F1044 C
Cône 04Basse température1945 F1063 C1971 F1077 C
Cône 03Basse température1987 F1086 C2019 F1104 C
Cône 02Basse température2016 F1102 C2052 F1122 C
Cône 01Basse température2046 F1119 C2080 F1138 C
Cône 1Température moyenne2079 F1137 C2109 F1154 C
Cône 2Température moyenne2088 F1142 C2127 F1164 C
Cône 3Température moyenne2106 F1152 C2138 F1170 C
Cône 4Température moyenne2124 F1162 C2161 F1183 C
Cône 5Température moyenne2167 F1186 C2205 F1207 C
Cône 6Température moyenne2232 F1222 C2269 F1243 C
Cône 7Température moyenne2262 F1239 C2295 F1257 C
Cône 8Haute température2280 F1249 C2320 F1271 C
Cône 9Haute température2300 F1260 C2336 F1280 C
Cône 10Haute température2345 F1285 C2381 F1305 C

Comment la lire pour une cuisson

Décidez à quel cône votre terre ou votre émail arrive à maturité (le sac ou le pot l'indique), puis cherchez sa température dans la colonne la plus proche de votre vitesse de montée finale. Cette température est le pic que votre courbe doit viser. Le générateur de courbes le fait automatiquement : choisissez le cône et la vitesse, et il lit la bonne colonne et dispose les montées et les paliers pour y arriver.

Sources

  • Edward Orton Jr. Ceramic Foundation, Temperature Equivalent Chart for Orton Pyrometric Cones (self-supporting). ortonceramic.com.
  • L&L Kilns, Orton cone chart reprint. hotkilns.com.

Questions fréquentes

Pourquoi un cône a-t-il deux températures ?

Un cône pyrométrique se plie sous l'effet du travail thermique, la combinaison du temps et de la température, pas de la température seule. Orton publie la température de pliage à plusieurs vitesses de chauffe. Nous montrons la vitesse standard de 108 F (60 C) par heure et la plus rapide de 270 F (150 C) par heure. Cuisez plus lentement et le cône se plie plus froid ; plus vite et il se plie plus chaud.

Quelle vitesse de chauffe utiliser pour lire la table ?

Utilisez la colonne la plus proche de la vitesse de montée finale de votre cuisson. La plupart des programmes de cuisson au cône d'atelier finissent vers 80 à 120 F par heure, donc la colonne 108 est la bonne lecture pour les cuissons lentes et moyennes. Un programme rapide plus proche de 200 à 270 F par heure se lit plus près de la colonne 270.

Qu'est-ce que la basse, la moyenne et la haute température ?

La basse température va à peu près du cône 06 au 04 (faïence et de nombreux émaux du commerce). La moyenne température tourne autour du cône 5 à 6 (la plupart des grès et porcelaines d'atelier). La haute température est du cône 8 au 10 et au-delà (grès traditionnel et travail en réduction). Plus vous cuisez haut, plus la terre finie est dense et moins poreuse.