Materialkunde

Keramik gegen Topferware: was ist der Unterschied?

Topferware ist eine Art von Keramik, kein Gegensatz dazu. Keramik ist die ganze Familie gebrannter Ton- und Mineralobjekte; Topferware ist der Zweig, der aus Ton auf der Scheibe oder von Hand gefertigt wird. Die eigentlichen Unterschiede zeigen sich im Tonkorper und im Kegel, auf den er gebrannt wird.

Drei gebrannte Schalen nebeneinander auf einem Studioregal, eine glanzende rote Steingutschale, eine matte graue Steinzeugschale und eine lichtdurchlassige weisse Porzellanschale
Dieselbe Tonfamilie, unterschiedliche Brenntemperaturen: Steingut, Steinzeug und Porzellan reifen jeweils bei ihrem eigenen Kegel.

Ist Topferware dasselbe wie Keramik?

Nein. Keramik ist der Oberbegriff fur alles, was aus Ton oder Mineralpulvern gefertigt und durch Hitze gehartet wird, von der Kaffeetasse uber die Bodenfliese bis zur Zundkerze. Topferware ist ein Zweig dieser Familie: funktionale oder dekorative Ware, die aus Ton geformt wird. Kiln Frog sagt es einfach: Keramik umfasst eine Reihe gebrannter Materialien, wahrend Topferware Ton ist, der im Ofen gebrannt wird, bis er hartet. Wenn eine Studiotopferin "meine Keramik" sagt, meint sie fast immer ihre Topferware. Die Worter uberschneiden sich im taglichen Gebrauch, und das ist in Ordnung.

Was sind die drei Arten von Topferton?

Fast alle Studiotopferware ist einer von drei Tonkorpern: Steingut, Steinzeug oder Porzellan. Das sind keine Marken oder Stile. Es sind Tone, die bei unterschiedlichen Temperaturen sintern, also glasig und dicht werden. Diese Brenntemperatur ist der einzelne Fakt, der andert, wie sich das Gefass verhalt.

Die drei Studio-Tonkorper nach Reifekegel. Die Temperaturen sind ungefahr, also brennen Sie einen Kontrollkegel, um Ihren Ofen zu bestatigen.
TonkorperReift beiTemperaturCharakter
Steingutcone 06 to 041830 to 1940 FPoros, hell, Niedrigbrand
Steinzeugcone 5 to 72160 to 2280 FDicht, wasserdicht, Mittelbereich
Porzellancone 9 to 112340 to 2400 FDunn, weiss, Hochbrand

Steingut

Steingut ist Niedrigbrandton. Er reift um Kegel 06 bis Kegel 04, etwa 1830 bis 1940 F, und bleibt auch nach dem Brand etwas poros. Unglasiert saugt er langsam Wasser auf, daher wird Steingut, das Flussigkeit halten soll, glasiert und erneut gebrannt. Terrakotta-Blumentopfe sind das klassische unglasierte Steingut. Der Vorteil sind kraftige Farben und ein niedriger, gutmutiger Brand. Der Nachteil ist ein weicherer, saugfahigerer Korper als bei den anderen.

Steinzeug

Steinzeug brennt heisser, meist Kegel 5 bis Kegel 7, etwa 2160 bis 2280 F, und sintert zu einem dichten, harten, wasserdichten Korper. Einmal bis zur Reife gebrannt, halt es auch ohne Glasur Wasser, weshalb so viel Alltagsgeschirr und so viele Tassen aus Steinzeug sind. Kegel-6-Steinzeug im Elektroofen ist heute die verbreitetste Konstellation in Heim- und Gemeinschaftsstudios. Es ist langlebig, schlagfest, und die Glasuren in diesem Bereich sind gut dokumentiert.

Porzellan

Porzellan ist Hochbrandton aus veredelten Materialien wie Kaolin. Es reift um Kegel 9 bis Kegel 11, etwa 2340 bis 2400 F, und brennt zu einem dichten, fast glasigen Korper, der dunn genug sein kann, um Licht durchzulassen. Es ist am wenigsten gutmutig beim Drehen und Brennen, und es belohnt die Muhe mit Festigkeit und einer sauberen weissen Oberflache. Wenn ein Stuck dunn und weiss ist und klingt, wenn man daran klopft, ist es meist Porzellan.

Warum die Brenntemperatur das Entscheidende ist

Der Name auf dem Tonsack zahlt weniger als der Kegel, auf den Sie brennen. Sinterung ist der Punkt, an dem die Tonpartikel verschmelzen und das Gefass aufhort, poros zu sein. Brennen Sie einen Ton zu niedrig, bleibt er schwach und saugfahig. Brennen Sie ihn uber seinen Kegel hinaus, kann er absacken, aufblahen oder an der Platte kleben. Deshalb wird eine Brennkurve um einen Zielkegel herum geschrieben, nicht um einen Zielstil.

Zwei Zahlen helfen, das im Blick zu behalten. Steingut und Steinzeug teilen sich oft denselben Schruhbrand, einen langsamen Niedrigbrand nahe Kegel 06, der Wasser und organische Stoffe austreibt und die Ware poros genug lasst, um Glasur aufzusaugen. Die Tone trennen sich beim Glasurbrand, wenn jeder auf seinen eigenen Reifekegel steigt. Die volle Leiter der Kegel und Temperaturen sehen Sie in der Orton-Kegeltabelle, und den Grund fur die zwei getrennten Brande in der Anleitung zu Schruhbrand gegen Glasurbrand.

Woran erkenne ich, welchen Ton ich verwende?

Lesen Sie den Sack. Ton wird mit einem aufgedruckten Brennbereich verkauft, etwa "Kegel 06 bis 04" fur Steingut oder "Kegel 5 bis 6" fur Steinzeug im Mittelbereich. Passen Sie Ihr Ofenprogramm an diesen Bereich an und brennen Sie einen Kontrollkegel, um zu bestatigen, dass der Ofen ihn tatsachlich erreicht hat. Wenn Sie ein fertiges Gefass ohne Sack haben, sind die Anzeichen grob: ein poroser, oft rotlicher, leicht zerkratzbarer Korper deutet auf Steingut, ein dichter grauer oder brauner wasserdichter Korper auf Steinzeug, und ein dunner, weisser, lichtdurchlassiger Korper auf Porzellan.

Wenn Sie Ihren Kegel kennen, ist der Rest nur die Kurve. Wahlen Sie Ihr Tonziel im Kurvengenerator, und er legt die Aufheizungen und Haltepunkte fur diesen Kegel aus, egal ob Sie eine Charge Steingut-Blumentopfe oder ein Set Kegel-6-Tassen brennen. Fur die Mittelbereich-Konstellation, die die meisten Elektroofen fahren, ist die Kegel-6-Glasurbrandkurve der Ausgangspunkt.

Die Kurzfassung

Keramik ist die Familie. Topferware ist ihr Ton-Zweig. Innerhalb der Topferware sind Steingut, Steinzeug und Porzellan drei Tonkorper, die sich vor allem durch den Kegel unterscheiden, auf den sie gebrannt werden: niedrig fur Steingut, mittel fur Steinzeug, hoch fur Porzellan. Treffen Sie den Kegel richtig, und das Gefass wird fest und wasserdicht. Treffen Sie ihn falsch, rettet es kein Tonname.

Quellen

  • Kiln Frog, Pottery vs Ceramics (kilnfrog.com).
  • Orton pyrometric cone temperature chart, ortonceramic.com.

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Haufige Fragen

Ist Topferware eine Art von Keramik?

Ja. Keramik ist der weite Begriff fur jedes Objekt, das durch das Brennen von Ton oder Mineralien gehartet wird. Topferware ist der Zweig der Keramik, der aus Ton gefertigt und von Hand oder auf der Scheibe geformt wird, also ist alle Topferware Keramik, aber nicht alle Keramik ist Topferware.

Was ist der Hauptunterschied zwischen Steingut, Steinzeug und Porzellan?

Die Brenntemperatur. Steingut reift niedrig, um Kegel 06 bis 04, und bleibt leicht poros. Steinzeug brennt auf Kegel 5 bis 7 und wird dicht und wasserdicht. Porzellan brennt am hochsten, um Kegel 9 bis 11, zu einem dunnen, festen, fast glasigen Korper.

Braucht Steinzeug eine Glasur, um Wasser zu halten?

Nein. Sobald Steinzeug auf seinen Reifekegel gebrannt ist, sintert es und halt Wasser von selbst. Man glasiert es trotzdem fur Aussehen, Haptik und Lebensmittelsicherheit, aber die Wasserdichtigkeit kommt daher, dass der Ton die Temperatur erreicht, nicht von der Glasur.

Kann ich Steingut und Porzellan in derselben Ofenladung brennen?

Nicht bis zur Reife. Sie reifen bei sehr unterschiedlichen Kegeln, sodass ein einzelner Glasurbrand nicht beide auf Temperatur bringen kann, ohne einen zu ruinieren. Sie konnen gemischte Tone zusammen bei einem niedrigen Kegel schruhen und dann jeden Ton in seiner eigenen Ladung bei seinem eigenen Kegel glasurbrennen.